Cucina Nostalgia
Wij misten allendrie de dynamiek van het restaurantwezen en besloten onze jarenlange ervaring en kennis te bundelen en een aantal activiteiten aan te bieden voor mensen die op zoek zijn naar een plek waar met ouderwetse passie en gedrevenheid wordt gewerkt.
- Een plek waar het plezier in het werk er aan alle kanten vanaf spat.
- Een plek waar tijd is voor een oprechte ontmoeting met de chefs of de gastheer tijdens je verblijf.
- Een plek waar de ouderwetse warmte van gastvrijheid weer bestaansrecht heeft.
- Een plek waar je je als gast gewenst voelt en je na het vertrek naar huis het idee hebt dat je ergens deel vanuit bent gaan maken.
Monica Braccini
Jarenlang gastvrouw en Chef van het legendarische restaurant aan de regentessenlaan Da Braccini in Den Haag. Tegenwoordig actief als freelance chef en met privé diners vanuit haar eigen huis.
Joris van der Poel
Sommelier sinds 2002 en uitbater en chef van het alom geliefde Grapes & Olives aan de Veenkade in Den haag, tegenwoordig uitbater en chef van
Mozza e Mezze aan het Prins Hendrikplein in het Zeeheldenkwartier in Den Haag,
Roberto Illari
Italiaanse Chef met een schat aan ervaring in hotels en restaurants over de hele wereld. Tegenwoordig actief als freelance chef en docent
Zoutmanstraat 58
Piet Heinstraat 62
Piet Heinstraat 60a
Prins Hendrikplein 10
Prins Hendrikstraat 43 A
Piet Heinstraat 97
Prins Hendrikstraat 106
Piet Heinstraat 93
Zoutmanstraat 10A
Prins Hendrikplein 22
Zoutmanstraat 8A
Witte de Withstraat 2
Elandstraat 93
Zoutmanstraat 2
Zoutmanstraat 53 c
Toussaintkade 72
Prins Hendrikstraat 105
Piet Heinstaat 36
Tasmanstraat 129
Prins Hendrikstraat 53
Piet Heinstraat 76
Piet Heinstraat 59
Piet Heinstraat78
Piet Heinstraat 45 BG
Prins Hendrikstraat 150a
Prins Hendrikstraat 55A
Prins Hendrikstraat 32
Piet Heinstraat 15
Prins Hendrikstraat 74
Piet Heinstraat 37
Piet Heinstraat 104
Prins Hendrikplein 15
Piet Heinstraat 133
Piet Heinstraat 82a
Piet Heinstraat 66
Elandstraat 55
Prins Hendrikstraat 75
Prins Hendrikstraat 137
Prins Hendrikplein
Piet Heinstraat 103A
Waldeck Pyrmontkade 659
Prins Hendrikstraat 60
Prins Hendrikstraat 96
Prins Hendrikstraat 175
Van Speijkstraat 43
Tasmanstraat 128
Van Diemenstraat 132
Prins Hendrikstraat 113
Piet Heinplein 3
Laan van Meerdervoort 96
Zoutmanstraat 75
Zoutmanstraat 22A
Prins Hendrikstraat 54
Zoutmanstraat 64
Van Speijkstraat 58
Piet Heinstraat 86 A
Prins Hendrikstraat 83
Prins Hendrikstraat 78
Prins Hendrikstraat 69
Prins Hendrikstraat 46
Prins Hendrikstraat 146
Prins Hendrikplein 20
Piet Heinstraat 93
Piet Heinstraat 8
Piet Heinstraat 47
Piet Heinstraat 20
Piet Heinstraat 136
Piet Heinstraat 114
Piet Heinstraat 108 A